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何故肉料理にビールなのかを考えてみる

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:25:54.88 ID:U7ySTGDI0
古来より人間が好きな組み合わせには
栄養成分とか薬効の組み合わせがナイスになってる場合が多い
体を冷やすナスにしょうがとか
アルコール分解に必要なカリウムやたんぱく質を含んだ枝豆とビールとか

肉にビールは全力で逆行してる組み合わせではなかろうか
動物性脂肪が胃の中で冷たいビールで冷やされてギトギトにかたまり消化最悪
胃液が薄まる所為でただでさえ消化に時間のかかる脂肪分を含んだ肉の消化が余計遅れる

2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:26:23.02 ID:CGvd9Odv0
長い
産業で


3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:27:25.26 ID:NS6vs9R70
料理に炭酸飲料ってのが理解できない

4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:27:49.50 ID:U7ySTGDI0
ナスにしょうがとかフルコースのラストにメロンとか理に適ってる
肉料理にビールは動物性脂肪が冷やされて凝固するわ消化遅いわで
いいことひとつもなくね?

5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:28:32.63 ID:x8eQ2Zdt0
美味いから
その欲望に対し理論立てるなんてバカバカしい
お前飯の席でそんなこと言ってみろ
肉あげないからな

6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:31:03.41 ID:A1coy+aL0
おいしいものは大体体に悪いだろ
健康志向なら無農薬野菜でもたべてればいい

7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:31:53.76 ID:U7ySTGDI0
>>5
うまいのはわかるんだよ
うまいし俺もやめたいとはおもわないんだよ
いや、成人してから焼肉なんかそもそもしたことないから経験ないが
でも焼肉でも焼き鳥でも鍋でも必ずする組み合わせなのに
ここまで理に適ってないのって不思議だと思って

多分最古はドイツ人のビールとソーセージなんだろうか
でもあいつらビール常温で飲んだりしてるしな

8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:32:20.14 ID:A1Epz++S0
牛乳が一番だろ

9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:33:31.24 ID:U7ySTGDI0
>>6
それが意外と人間って本能なのか考えての事なのか知らんけど
フルコースは脂肪分とか糖分とかのなんか吸収の順番が完璧だったり
薬効的に完璧な薬味が割り当てられたりしてるんだよ

10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:37:42.70 ID:T0reuyyM0
>>1
お前の理論だとビールに限らず冷い飲み物と肉の組み合わせ自体だめなんだけど

11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:37:53.34 ID:x8eQ2Zdt0
>>7
エジプトの壁画にビールの絵があったらしいが
多分そのころから肉とビールの組み合わせはあったんじゃね?
理に叶うものばかりが常にならないのは
人間だからじゃん
これはこうだしー、って言われても困る

12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:45:20.14 ID:U7ySTGDI0
>>11
まじか
でもエジプトもとても冷えたビール飲んでたとは思えねえな
>>10
そもそもそんなになくね? その組み合わせって
ああ、例外的にロシア人はキンキンのウォッカのつまみに塩漬けにした豚の脂身食うけど
あいつら基本的に体のつくりが半ば異世界人だからなあ

13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:47:18.11 ID:A1coy+aL0
肉料理にあうのはビールよりもワインだとおもうけどね

14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:48:30.71 ID:fevrf4R9P
実はビールに合うのが肉料理なんじゃねーか?

15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:52:59.93 ID:A1coy+aL0
ビールにあうのは揚げ物だよな
フライドチキンとかフライドポテトとか

16 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:53:39.00 ID:2WdXD0gyO
ビールは発酵食品だぞ

17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:54:23.82 ID:VPVIqPeSO
ビールと唐揚げ

18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:55:05.06 ID:U7ySTGDI0
>>13
ああ、ぶっちゃけそれか・・・・・・
ポリフェノールとかで体にいいもんな、あれ
でもするとビールって何なんだろう
ドイツじゃソーセージと合わせられベルギーじゃチョコレートと合わせられ
どっちも到底冷たいビールと化学的な相性いいもんじゃないよな・・・・・・
ああ、カリウムは豊富だから、塩味強いビールとあわせるのはまだちょっとは理に適ってるか
>>14
揚げ物ならなんでもいいんじゃない
揚げ物全般ビールと最悪とはいわんけど相性いいとは思えないけど

19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:55:24.46 ID:2WdXD0gyO
常温のウォッカなんて気化して損するばっかりだろ
あれは冷やさざるを得ない

20 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 18:55:58.92 ID:iRB+R7Sp0
毒みてえなもんのがウマイように感じるのさ

21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 19:03:17.00 ID:U7ySTGDI0
>>20
まあな
でも不思議と普通に考えたら毒だと思うようなもんも
それがヘルシーで長生きしてるなんて意味分からんヤツらいるんだよな。イタ公とかイタ公とかイタ公とか。
>>16
あーなんかそのあたりに秘密がありそう

22 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 19:28:20.09 ID:LLPzHybH0
赤だろ

ロシアでは白だろ

007かなんかで見ただけですけど!!

23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 19:39:32.75 ID:U7ySTGDI0
赤って何だ

24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 20:56:39.24 ID:db+r8ffL0
うぃね

25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 21:05:05.77 ID:U7ySTGDI0
vinoか
ロシアだと肉にも白なのか
つーかあいつらワイン飲むんだ

26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 21:09:40.12 ID:X5EjjaV20
ビールに限らずアルコールは食欲増進させるからな。
ワインとか日本酒は甘みで食べ物選ぶけど、ビールはなんでもおkだし。
その流れで肉にもビールではないのかと。

27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 21:11:13.99 ID:BhXcpVNl0
俺は肉と日本酒(常温)の組み合わせが大好きだ。

28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 21:16:10.70 ID:QLmTHG7p0
ついさっき手羽餃子とビールを頂いたが、サイコーの組み合わせだな!
ぜったい体には悪いが

29 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2010/08/01(日) 22:09:41.61 ID:U7ySTGDI0
本来鍋とか焼き鳥とかには日本酒ってやつもいるだろう
日本酒なら燗もいけるし問題ないと思うんだ
ビールってどこにおいても罪な存在な気がして仕方ない

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