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【韓国】ホンオフェを食べた60代男性、ビブリオ敗血症の疑い（務安）[05/23]
- 1 ：ちょーはにはにちゃんｗφ ★：2010/05/23(日) 16:14:45 ID:???
- ホンオフェ（洪魚膾）を食べた60代の男性が、ビブリオ敗血症の疑いがある
症状を見せて、病院に緊急搬送されたが重体だ。
23日、務安（ムアン）総合病院によればこの日の午前11時30分頃、全南
（チョンナム）務安郡（ムアングン）夢灘面（モンタンミョン）に住むパク某さん
（60歳）がビブリオ敗血症の疑いがある症状を見せ、応急室へ緊急搬送
されたが意識不明の状態。
パクさん家族らによれば、パクさんは3日前にホンオフェを食べて発熱と
下痢の症状を見せていて、この日急に意識を無くした事が分かった。
ビブリオ敗血症は、肝疾患患者や糖尿病など抵抗力の弱った慢性疾患
の患者らがビブリオ敗血症菌に汚染した魚介類を生食したり、皮膚傷を
通じて感染する。
潜伏期は20～48時間で急性発熱、悪寒、血圧の低下、腹痛、下痢などの
症状を伴い、発熱後36時間以内に皮膚の病変が発生して、致死率は50%
にのぼる。
全南道（チョンナムド）の関係者は、「疫学調査による正確な診断結果が
出るまでは数日かかる思われる」とし、「夏のビブリオ敗血症を予防する
ためには、海産物や魚介類に火を通して食べるのが一番重要で、肌に
傷がある時は汚染した海水の接触を避けなければならない」と求めた。
一方、昨年は全国で24人のビブリオ敗血症患者が発生、10人が死亡
して、全南地域では4人の患者が発生、2人が死亡した。
ソース：NAVER/務安=ニューシス（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=003&aid=0003252974
- 2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:16:31 ID:kbCPFvY5
- うんこが足りなかったニダ♪
- 3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:16:52 ID:Hxw9Hues
- はにはにちゃんのくせに画像がない！
- 4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:17:56 ID:K2mjW4rN
- 解説 [編集]
エイを壷などに入れて冷暗所に置き、10日ほど発酵させるとエイの持つ
尿素などが加水分解されてアンモニアが発生し、ホンオフェが出来上がる[1]。
韓国全羅南道の港町である木浦地域の郷土料理である。プサン、ソウルなど
でも食べることはできる。ただし、全羅南道以外で供されるものの多くは
ただのエイの切り身（フェ、刺身）であり[2]、身に軟骨が付いていて
コリコリとした食感を楽しみ、さっぱりとしたものが多い。本場ものは
凄まじいアンモニア臭がし、涙を流しながら食べることになる。口に入れた
あとに、マッコリで流し込むのが通の楽しみかたとされる。
マッコリはタクチュ（濁酒、탁주、どぶろく）ともいうので、ホンオフェを
食べながらマッコリを飲むことをホンタク（洪濁、홍탁）という。また、
ホンオフェと豚肉、キムチを一緒に包んで食べることをサマプ（三合、삼합）
という。もっとも、長く口の中に入れておくとアンモニアによって口内粘膜が
ただれてしまうこともあるので注意が必要である。発酵させればさせるほど
身が柔らかくなり、美味とされる。なお、そのアンモニア臭から外国人や
初心者には敬遠されるが、韓国では高級食品のひとつであり、朝鮮半島南部の
ホンオフェの本場では結婚式など冠婚葬祭に欠かせないごちそうである[3]。
- 5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:18:23 ID:kbCPFvY5
- >>3
それは放火スレにも必要ニカ？
- 6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:18:30 ID:c9yb3UG9
- ＞＞パクさんは3日前にホンオフェを食べて発熱と
＞＞下痢の症状を見せていて、この日急に意識を無くした事が分かった。
朝鮮人失格ですな
- 7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:18:34 ID:1XNCcY6G
- エイの糞漬け
- 8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:19:49 ID:idkhqJ8y
- ボツリヌス菌でなくて良かったね
- 9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:20:37 ID:2XYa9A6g
- チョンにしては珍しく免疫の弱いヤツだったんだな。
- 10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:22:54 ID:kbCPFvY5
- >>9
腸がまだ子供ニダ
- 11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:23:18 ID:o7ods4yq
- なあにかえって免疫がつく
- 12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:27:15 ID:zHKWJkrB
- 人類の中で、アンモニアを食う種族がほかにいるか？
- 13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:28:02 ID:c9yb3UG9
- そう言えば
朝日新聞で ホンオフェ食べれない日本人の味覚はお子様と
言った、女記者が居たなあ
- 14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:28:08 ID:ikQW4opw
- >>3
【動画】
http://netv.sbs.co.kr/sbox/sbox_index.jsp?uccid=10000334083
▲ 15秒のCMの後
- 15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:28:43 ID:u7vgV3eJ
- 日本だとフグに当たった位に
恥ずかしいだろ。
- 16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:28:44 ID:aQZEkajY
- ビブリオって増殖力の高い危険な変異個体があるんじゃなかったか？
あれだったら危険
- 17 ：赤羽東口徒歩2分 ◆FHrkL0xbC6 ：2010/05/23(日) 16:29:26 ID:Xlfad7I4
- >>1
素晴らしい記事ネタをありがとう御座いますw
- 18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:29:55 ID:dRNYHuDR
- 腐ったもん食うからだ
- 19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:31:35 ID:hEaWoymX
- 早く脚を切断しないと助からんよ。
- 20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:31:41 ID:o7ods4yq
- >>18
腐敗と発酵の違いは有害か有益かの違いでしかないからな
ホンオフェは人類にとって有害でもチョンにとっては有益なんだろ
- 21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:32:08 ID:Q7axtog/
-
ホンタクはエイのうんこ（人糞）漬けだろ
肝炎大国韓国の汲み取り便所に沈めたエイじゃないの
- 22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:32:39 ID:aYu3c637
- はにはにちゃん、よくこんな記事見つけてくるなｗ
- 23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:33:09 ID:aQZEkajY
- http://www.naoru.com/hitokui.htm
ビブリオ・バルニフィカスで死亡
・静岡県感染症対策室などによると、同県内に住む男性(72)が、肝臓疾患のある人が発症すると手足の壊死などを起こす
「ビブリオ・バルニフィカス感染症」に感染し、2001.８月に死亡していたことが３日、分かった。ビブリオ・バルニフィカス感染症は
ビブリオ・バルニフィカス菌が原因の感染症で、同対策室によると壊死の他、急激な発熱などを引き起こし、発症時の死亡率は約７割に上るという。
ビブリオ・バルニフィカス菌には主に夏場に生の魚介類を食べて感染するほか、傷口からの感染もある。肝機能が低下している人の場合は特に重症になる。
同対策室などによると、感染源は特定できていないが、男性はアルコール性肝障害で通院していたという。厚生労働省によると、
今年になって経口感染による死亡例は熊本県で２例、福岡県で１例報告されているという。
・この菌は、塩分濃度が低いところが好き。一般的な海水の塩分の濃度は３％前後。ところが、大雨で河川から大量の水が海に流れ込み、
海水濃度が１％ぐらいになると、ビブリオ・バルニフィカス菌が急激に増える。また、海水温が高くなるほど増えてくる。
・生カキなどに多く含まれている。肝機能が低下している男性は要注意。
- 24 ：六代目浜田伝右衛門 ◆iFNrVmTD9k ：2010/05/23(日) 16:33:44 ID:WBHasPu6
- >>12
つ【シュールストレミング】
但し臭気指数は
シュールストレミング：８００
ホンオフェ：２００００
ちなみに納豆で２００
- 25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:33:45 ID:bamG+2mD
- ホンオフェって初めて聞くけど、これも人糞系なの？
もう、世界で韓国料理は禁止しろよ。
- 26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:34:31 ID:IMyrfxOv
- _,.. -───- ､..
,. ‐ '"~´ ／￣￣｀~`''‐ ､ ｀` ､
, '´ ／ ／ `''‐､ ＼
, '‐''"~´￣￣｀~`ヽ､ ／ ＼ ヽ
. ／ ￣｀`''‐.､ ∠>ヽ.／＼ ヽ
. / ＿＿＿__ ＼ /ﾟ / ヽ
〈 ,. ‐''"~´ l ｀`''‐､ ヽ. / ［ ［［［ ヽi
. ヽ. ／ヽ､_,. -┴─-== __=-'_､_, ＼､＿/ ＿l >>3誰得・・・そんな画像が嬉しいのかよ・・・
. | / ､.__／ ﾉ!ヽ､._ｰ-‐''⌒,r=-─ゝノ|| ∥ ￣￣￣ |
! { / ,ｲ{ ヽ ( 〈､_,.ィrヮー< _,ﾘ_|| ∥ !
ヽ :ヽ _{. 〈.'`ｧrｯ‐､- - ,, ヽ-‐='..ゞ.{_.|| ∥ :l
. `‐､＼＼ヽヽ-‐ﾂ ''´ `{_ |! ∥ ! 満足なのかよ・・・誰が喜ぶんだよ…！
: |{_ ヽ.i. 〔ｰ- { !. |!__ ,'
. : |{_ _）l ｀,ｨ-─_､ ／／ | 0| ＿＿_/
: |{_ ﾐ. ! ヽ￣,.-‐） .／／ /l￣ ＿＿/
: |{ ,.`ヽ. `ー '´.∠‐'´ ／'´￣ﾉ,ノ／
- 27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:34:54 ID:tHNR5Jg4
- >>25
<丶｀∀´>＜僅かに残っている半島の文化を消そうとするﾆｶ？
- 28 ：六代目浜田伝右衛門 ◆iFNrVmTD9k ：2010/05/23(日) 16:34:56 ID:WBHasPu6
- >>12
つ【シュールストレミング】
但し臭気指数は
シュールストレミング：８００
ホンオフェ：２００００
ちなみに納豆で２００
- 29 ： ◆65537KeAAA ：2010/05/23(日) 16:35:14 ID:iYSPhXTB ?2BP(4545)
- >>25
発酵をそくすために、肥溜めに入れとくとか。
- 30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:35:27 ID:aQZEkajY
- このバクテリアの出す毒は強力で神経麻痺作用もある
浅い海で大発生し、海上に毒が立ち込めた所に調査に出た海洋学者がこれにやられてしまい
後遺症で3年くらい簡単な計算すら出来なくなったと言っている
- 31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:36:37 ID:aQZEkajY
- どこで採ったエイを食べたのかなあ
やっぱり、黄海か？
あっちは色々とヤバそうだ
- 32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:37:33 ID:XOLGzNmv
- @nifty：デイリーポータルZ：世界で二番目に臭い料理、ホンオフェを作りたい
http://portal.nifty.com/2008/06/03/c/
- 33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:38:34 ID:z/XmIogA
- 敗血症を引き起こす料理なんて初めて聞いた。
- 34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:41:46 ID:Q7axtog/
- ホンオフェ（発酵させないフレッシュな方）
:ホンオ＝エイ、フェ＝刺身。
熟成させたものも新鮮なエイの刺身もホンオフェと言って間違いではないが熟成させたものを指すことが多い。
エイ刺し自体が高価で冠婚葬祭、特に結婚式には欠かせない食品だそうだ。
結婚式に呼ばれた おとっつぁん はエイが食えると喜ぶらしい。
ジュンタク
エイの切り身を瓶（かめ）に詰めて、油紙をしっかり巻いた後に牛舎の牛糞置き場の中に埋める。
牛糞自体が発酵して熱が出るのでエイの発酵に最適。
駅で売っている弁当なんかに入っているのは、ジュンタクの方だとか。
ホンタク（究極のエイ料理）
ホンタク（洪濁）とは、人糞の中にガンギエイを入れて発酵させる韓国の最西部にある都市、全羅南道木浦(モッポ)の郷土料理で主に刺身にして食べる。
更なるアンモニア刺激を求めて、人間の大便に漬け込んだ究極版。
強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いが特徴。
ある人は「五感の革命」と呼ぶ。
韓国のことわざ「恐るるに足らずエイのちんぽこ」。
全羅（チョルラ）の人々に言わせると、洪魚（ホンオ）は洪濁（ホンタク）にとどめを刺す。
それがいちばんおいしい食べ方だというのだ。
http://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html
- 35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:43:08 ID:bamG+2mD
- 韓国料理より、六本木の女王様の黄金の方が菌が少ないのは確実。
- 36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:43:42 ID:aQZEkajY
- http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%BB%E3%83%90%E3%83%AB%E3%83%8B%E3%83%95%E3%82%A3%E3%82%AB%E3%82%B9
DNA解析により18菌型に分類されている[1]。代謝産生物（インドール）などからは3型に分けられる[2]。
生息環境は腸炎ビブリオと似ており、沿岸近くの海水や海泥、そこに生息する魚介類に広く分布する。淡水中では増殖しないが、腸炎ビブリオが適さない
低塩分（1.0～2.0 ‰）の海域でも広く生息する。従って塩分濃度の低い、河口域や河川水が流入し外海との海水の入れ替えが行われにくい奥深い湾や
干拓地の調整池等の塩分濃度の低い汽水域に多く分布する。海水温が20℃を上回る日が継続すると急激に菌数は増加する。
- 37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:43:58 ID:W55FE5fW
- >>34
上から順に人間の食べ物じゃなくなってくるなw
- 38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:46:04 ID:5NpNtXoD
- 幻の珍味ｗ日帝に滅ぼされた世界一優秀な食文化！
こっそりと受け継いでいたとはｗ
- 39 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:48:27 ID:p0Ad5eZF
- アンモニアの取り過ぎだよｗ
- 40 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:48:46 ID:kWkE3D46
- 今日は食い物スレ多いな
- 41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:51:28 ID:LYF/3aL0
- さすが世界に誇る韓国料理だな。
- 42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:51:42 ID:SGGta0cK
- これが食えない朝鮮人は死んでもしょうがない
- 43 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:52:23 ID:VU/mSibJ
- <丶｀∀´> ホンタクだけはやめられない
敗血症が怖くてウンコ食えるニカ！！
- 44 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:54:25 ID:dFGT9hCN
- だからホンオフェを食べるときはトンスルと一緒に流し込めと何度行ったら分かるんだ！
- 45 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:56:25 ID:OLpO8A8P
- クサヤみたいなもんだろ
- 46 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:59:20 ID:dFGT9hCN
- 最近の朝鮮人はホンタクもダメ、トンスルもダメ。弱くなったな。
日帝が下水を整備したせいだな
- 47 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 16:59:50 ID:IMyrfxOv
- >>38
こんなバッチイものキレイ好きの日本人なら真っ先に滅ぼそうとするはずなのにな
文化排斥が行われなかった証拠だなｗｗ
- 48 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:01:34 ID:R4KYS7jF
- 本当に、今でも食ってるんだｗｗｗ
- 49 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:04:26 ID:gTTlWo4/
- >>1
朝鮮の誇る食文化を受け付けない体だと…
もしや親日派か？
- 50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:06:18 ID:0WNfIQ6L
- アンモニアとカプサイシンの摂り過ぎは脳を冒すって事だなw
- 51 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:08:33 ID:Q6HUTPJI
- 醸すﾆﾀﾞ～！
- 52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:10:07 ID:+eRJ/lhU
- かんこくではよくあること
- 53 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:10:33 ID:zDZEp58f
- もやしもんにあったな ＞ホンオフェ
- 54 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:13:07 ID:dS+b5/fe
- ちゃんと火を通して食べればよかったのにね。
- 55 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:14:08 ID:WXEsawv1
- ・・・これ、ゲテモノ扱いとは言え日本のＴＶでも紹介してたんだよな。
出演者が食べてたかどうかはさて置き、それを見て食ってこうなった、とかなら
実はえらい事なんじゃないかと思う。まあ被害者は韓国人っぽいけど。
- 56 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:23:49 ID:yy3EeJzc
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l| ﾍ::::l|.lﾉl l/ i'いト､:::::::::::::::: ∧ ∨:::::,' |::! ウリナラ文化を大切にね♪
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- 57 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:23:59 ID:Bz0UvMqK
- 昔からあります。
韓国『ビブリオ敗血症』『マラリア』注意報発令
1 名前： 投稿日： 02/05/16 03:18 ID:???
ビブリオ・バルニフィカス感染症の方は
敗血症にまでなると致死率５割だそうです。
行かれる方は生魚などに注意しましょう。
去年もあります。
【韓国】全南でビブリオ敗血症患者が死亡[06/09]
1 ：ちょーはにはにちゃんｗφ ★：2008/06/09(月) 16:59:22 ID:???
全国（韓国）にビブリオ敗血症注意報が発令されている中、全羅南道（チョルラナムド）
地域でビブリオ敗血症での死亡患者が初めて発生した。
結論：人食いバクテリアは当たり前と思わないと（韓国）料理は難しい。
- 58 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:29:33 ID:cWT8QcWP
- >>1
これは後々までコピペされそうなスレだなｗ
- 59 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:30:52 ID:6BxYw2R0
- 行政は案外まともなのな
- 60 ：大韓朝帝国皇帝王 ◆UnKo5octKo ：2010/05/23(日) 17:37:45 ID:eOzE6b2h
- すげえ。あのアンモニア発酵の中で生きてる菌ってどれだけ凄いんだよ。
それとも、発酵後の取り扱いで付いたのか？
- 61 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:40:53 ID:tSYuqnmV
- やベエ。東亜板の影響か、最近冷蔵庫で古くなった食べ物を平気で喰うようになった。
この間は調味液につけ込んで１０日くらいたった鶏肉、薄味にしたからか漬け込み液が
ぶつぶつ泡吹き始めていたけど、ウンコ漬けのエイ喰って平気な民辱の事考えるとこの
くらい平気に思えてきて……
一口食ってみて本能的にヤバいとは感じなかったけど、美味い！大丈夫！って味でも
なかったからやっぱ捨てた。鶏さん、養鶏業者さんごめんなさい。
- 62 ：試製極光 ◆P1Y1.zGnZ6 ：2010/05/23(日) 17:41:56 ID:Kqpq23AH
- 当たったのか？
くわばらくわばら
- 63 ：灰色熊 ◆KUMA/Z7JpE ：2010/05/23(日) 17:44:30 ID:68Ibjs0/
- ∩＿∩
（ ・(ｪ)・） サメ肉は買ったらとっとと食わないと冷蔵庫が悲惨なことに…
（ つ旦O １回やられたから買う気が起きない
と＿_）__)
- 64 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:46:18 ID:HVVTMZsT
- >>60
発酵の過程が半端だったんだろ
- 65 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:47:41 ID:SC4/bx4C
- >>61
調味液の中身によっては10日くらい問題ないんだけどね。
- 66 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:47:53 ID:rslJPyTK
- 韓国人を打ち負かすとは凄い菌だな
- 67 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:48:42 ID:f54InSf6
-
鮮人のくせに、ホンオフェを食って病気になるとは嘆かわしいwww
- 68 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:49:54 ID:ZdW+WKkt
- ウンコ成分が足りなかったのか
- 69 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:56:30 ID:r7NVzrGd
- ウ～ン、この味ニダ！
- 70 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 17:57:47 ID:48WZW+fs
- >一方、昨年は全国で24人のビブリオ敗血症患者が発生、10人が死亡
なあ、韓国人てもしかして・・・いや、間違っていたら申し訳無いが・・・馬鹿なんじゃね？
- 71 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:00:21 ID:LLMJY8Sr
- >>29
発酵をそくす
発酵をそくす
- 72 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:03:27 ID:fPGJy/yj
- >>61
ドライエイジドでぐぐれ
- 73 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:03:37 ID:p0jr0CJ7
- 在日専用に輸入するべき食材だな。
- 74 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:06:25 ID:dhRI44FT
- 「もやしもん」で及川が鼻栓して泣きながら切り分けてたヤツだね。
くさやのひもの5倍臭いんだったかな。
- 75 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:07:12 ID:fqWYU233
- >>70
フグ食べて死人だしてつ国の人間が言うことではないne^^
- 76 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:10:54 ID:5UqZi1+6 ?PLT(17191)
- >>75
あったね、韓国俳優と蔚山の議長だっけ？
- 77 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:11:07 ID:wu/ru6CH
- >>73
検疫とおらないんじゃね？
- 78 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:13:59 ID:spPu6s72
- >>29
それ、デマだって聞いたけど？
人糞を使うことはないらしいよ。
- 79 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:24:31 ID:NJ3EZU1+
- サメとエイの肉は放って置くとどんどん酵素によって肉が分解されてアンモニア発酵が進みます。
ですから殺したらすぐに食べれば臭くない。
- 80 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:27:16 ID:NJ3EZU1+
- >>78 現代の韓国人が必死に否定しているだけでデマという証拠は無い。
大便酒の存在を考えれば、朝鮮人が大便を愛好していたのは明らか。
- 81 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:27:28 ID:Q9G9uFUB
- とりあえずこの記事保存
- 82 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 18:47:09 ID:EGThimDc
- 南チョンも贅沢しすぎて、体が弱くなったのか？
北チョン人なら、まだまだ大丈夫だろｗ
- 83 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 19:08:28 ID:w8pDGWY0
- ウンコにも、良いウンコと悪いウンコがあります。
- 84 ：肉食うさぎ：2010/05/23(日) 19:14:43 ID:Ft6ZCryh
- スパイシー！ソウル
（チョン・ウンスク）
納涼マッコルリとエイの刺身
２００６年０７月３１日
φξ-@∀@)>ξ＜ウリはあえて「食通を気取ってるくせに、まだまだ舌が子供ニダねぇ」と言って
チャレンジ精神を刺激してあげまスミダ。
http://www.asahi.com/travel/seoul/TKY200607310136.html
- 85 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 19:27:41 ID:GCg3G+dF
- >>29
促す（うながす）だｗｗｗ
- 86 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 19:38:19 ID:o7ods4yq
- >>74
よくそんな感じで「○○の×倍臭い」って良く見るけど、
実際には臭いの成分はバラバラなんだし（ホンオフェはアンモニア臭、シュールストレミングはプロピオン酸やブタン酸などの短鎖脂肪酸）
どうやって計算してるんだろう？
- 87 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 19:47:58 ID:xV5LIDN9
- そろそろ、死んだ？
ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ-ﾁﾝﾁﾝ9㌢
- 88 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 20:21:11 ID:8ewTXdzJ
- マッコリ入りました～（´・ω・｀）パジャマッコリパジャマッコリホンオフェでビブリオ♪
- 89 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 20:22:35 ID:8ewTXdzJ
- >>78
人糞を使うのはホンタクのほうだ
- 90 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 22:03:50 ID:i9gzNBcC
- ホンタクってのは、ホンオフェをマッコリで流し込むようにして食べることをいうのであって、ホンタクっつー食い物があるわけではない。
ホンタクに人糞使う云々ってのはただの捏造なんだから、いい加減学習しろよ情弱ども。
でもトンスルは本当に糞使うからな。これはマジ。
- 91 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 22:46:38 ID:RU5JJkHz
- >>75
フグに毒があることは、多くの日本人は知っていて、その上で毒のある箇所は、食べない。
時どき事故があるのは、調理人のフグ毒に対する浅薄な知識、
そして、食べる人の」過剰な好奇心から。
衛生観念がまったくない人には、負けるよ
- 92 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 23:10:17 ID:+XnXnieT
- >>45
クサヤは発酵の進んだくさや汁をつけた魚を干物にして食べる直前に焼いて(火を通して)食べる
新鮮な魚を使い汁に長時間つけるが主な臭気の場所は表面のみに留まると思われる
ホンオフェはエイの切り身を温度を上げて発酵させそのまま副菜と食べる。
自然分解なので新鮮でなくてかまわない。全身に持った尿素分がアンモニアに分解するので
臭気を発する部分は全体。水揚げしてから口に入れるまで一度も火を通していない
- 93 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/23(日) 23:11:59 ID:154dp11x
- うんこ食ったら病気になるのも当たり前だろ
むしろ他の韓国人が病気にならないってのが異常
- 94 ：ドラゴンランス ◆sWtt3TqIbU ：2010/05/24(月) 00:15:55 ID:VF+dJZ3g
- , -;‐;‐;-;､
/ __ ‐-‐___ ',
| -｀￣- ｜
,|_(二)ｰ(二)_.|_
{ |´ ､,} ｀| ｝
`! / 小.ヽ |'
| ､､ ' | ホンオフェは世界で2番目に臭い発酵食品なんだよ
ノ{＼ ､___, ／ﾊ＼ 置き忘れてたら発酵が進んで
／ { ヽ >ｰく / | ＼ 知らない間にできてたってﾊﾟﾀｰﾝだね
,ハ ヽ ∨ヾフ'∨､__,| ,ハ よく食べることが出来たよねぇ
/ ヽ く´ ヽハ,/ ヽ / |
- 95 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 00:17:43 ID:4bEuJbAo
- >>1
そりゃクソションベン食ってりゃ腹いたくらい起こすわなあ
- 96 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 00:21:45 ID:BBlrNIWJ
- これ生物兵器禁止条約違反だろ
- 97 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 00:40:13 ID:M8O0N6k0
- 韓国料理って何であそこまで衛生的じゃないんだろうな？
- 98 ：名無しさん＠恐縮です：2010/05/24(月) 02:52:42 ID:yell0/T5
- >>97
うんこ食べてた朝鮮人に衛生の概念なんてないよ。
- 99 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 03:02:47 ID:27t0ZPG7
- 何十年前の文明だよｗ
- 100 ：mdyaroh ◆SEGAx78B26 ：2010/05/24(月) 06:32:36 ID:soT+Z5eR
- 朝鮮の食文化にどうこう言うつもりはない｡
好きなだけ食って死ね｡
- 101 ： [―{}@{}@{}-] <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 07:16:07 ID:4ZdtoRa0
- >>98
マスゴミとねつ造ドラマ見てりゃ、日本と同じじゃね？って大きな勘違い
するんだろうな。本国人も完全に誤って歴史を理解してるし。
小便、大便、寄生虫、ウジにまみれた土人生活こそ１００年ちょっと
前の朝鮮。文明人が行けば、１０人中１０人が顔をそむける酷い国だった。
この事実は連中も日本のマスゴミも絶対に伝えない。ｗ
- 102 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 11:14:23 ID:RG6mIjfL
- 韓国人でも１００万人に一人ホンオフェに耐性のない奴がいる。
- 103 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 11:31:57 ID:dpqLouut
- >>29
そ･･･促す
- 104 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 11:49:48 ID:C0+9wP17
- アンモニア臭を美味と感じる半島人が
世界中で日本料理店を開いている
これなんてポルナレフ？
- 105 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 11:52:43 ID:8EaV8693
- 致死率５０％か
高いな
- 106 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 12:31:05 ID:yGcw0hFN
- この美味さがわからない奴はネトウヨ
韓国愛があれば美味しいはず
- 107 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 15:59:46 ID:97HRixQ0
- そういえばこれだけ寒流が叫ばれているのに(流行ってはいないが)ホンタク出す店はないなｗ
自国の文化なんだから恥ずかしがらずに出せよw
そして捕まれ
- 108 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 16:07:46 ID:o4V1zhFa
- >>107
ホンタクは食い物じゃない。言うならホンオフェ。
違いをちゃんと認識しろ。
そもそも、アンモニアが含まれてるものは日本の食品衛生法では食品として提供できないのだから、恥ずかしいとか言う問題でもない。
- 109 ：気弱なクリオネ ◆HPbPYoY6YI ：2010/05/24(月) 16:17:23 ID:/MBJ5QVS
- 何だ最近の朝鮮人は、弱いな
- 110 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 17:52:52 ID:HGWmy5Qg
- そういえば、昨日調理するつもりで冷蔵庫から出して
そのまま一日忘れて茶色くなったステーキ肉
にんにくつけて焼いたら家族に好評だった。
お肉って腐ったら美味しくなるのかもしれないわ。
- 111 ：レス不要：2010/05/24(月) 18:43:44 ID:3YCS7Y1b
- ＞汚染した魚介類を生食したり、
汚染？？？？？ ベクトル不明につき、葛藤中、葛藤中
- 112 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 19:32:32 ID:+luDRfgI
- >>90
そうだったトンスルだった
教えてくれてｻﾝｷｭ
- 113 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 20:56:26 ID:+DRxwEMK
- ホンタクかホンオフェかどう呼ばれているのかはよく知らないが、
韓国人が人糞使って発酵させたエイの刺身を食べてるのは事実。
それも少人数の好きものの趣味ではない。韓国では伝統的といっていいくらいに大勢が食べている。
ソースが無い捏造だと言うが、こんなこと進んでネットに晒す韓国人は絶対にいないし、
そんなもの進んで食いに行く日本人もまずいない。
だが自分は知り合いの関係で、今でも食べられていることは知っている。
ウンコ漬けのホンタクは確実にあるよ。
- 114 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 20:59:17 ID:1eH5ghOU
- >>113
人糞かどうかはわからないけど糞尿の発酵熱で漬けてるのではなかったっけ？
- 115 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 21:07:58 ID:vDG2EIuG
- 糞使う料理は中華文化圏では結構あるよ。
中国は流石に早々に離脱したけど、朝鮮には残った。
- 116 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 21:08:30 ID:+DRxwEMK
- >>114
うん発酵熱。でもウンコに漬けてることは変わりないね。
正直写真でも撮ってきて晒したいのだが、もう二度と行きたくないし、
そこまでして他国の恥ずかしがってることを宣伝したくもない。
（日本人のそんなとこに付け入られてるのだろうが）
でもここまで捏造だのどうこう言われると、さすがに黙っていられない。
- 117 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 21:16:09 ID:vDG2EIuG
- 朝鮮料理にはうんこ使ってる料理あるよって言ってるのは日本人だけじゃないし、日本人だけに捏造ニダ！とか言ってもしょうがないだろ・・・・。
- 118 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 21:19:41 ID:1eH5ghOU
- 想像を絶するから伝わらないのは当たり前
つかソース貼られると逆に困る
- 119 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/24(月) 23:25:38 ID:fdmveW2M
- なるほど朝鮮人はホンタクとトンスルは糞と関係ないことにしたいんだよね。
ところでトンスルはその昔、原料は100%糞だったんだっけか？
発酵すればアルコールができる気がするんだけどどうなんでしょ。
- 120 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/25(火) 00:23:37 ID:EMcEKlRC
- >>116
想像しただけで吐きそうになった。
- 121 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/25(火) 00:25:48 ID:PQ3CgGmq
- くその中に具材を詰め込んで焼いて食べる料理もあったと思うんだが・・・・
これなんて名前？(おにぎりの原型とか)
- 122 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/25(火) 20:58:35 ID:kWlhOlTb
- アンモニアって普通に毒薬ですよね？
- 123 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/25(火) 22:41:04 ID:1H0kRzzp
- 毒物を喜んで食べる例は、あまりない。
アンモニアを喜んで食べる朝鮮のホンオフェ
塩化アンモニウムを喜んで食べるフィンランドの世界一不味い飴サルミアッキ
煙草とか酒とか除けば、例を探すのは困難だろうが、偶然にも、両方ともアンモニアだ。
アンモニアは、何か人を引きつける味わいがあるのだろうか。
- 124 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2010/05/26(水) 00:49:30 ID:swDDgFq/
- >>123
アフリカのストリートチルドレンが、下水から気絶しそうなくらい臭いガスを吸って麻薬代わりにしてるらしいね。
この麻薬？は「ジェンケム」って言うらしい。
チョンが糞尿好きなのも、これに近いモノがあるんだとガチで思う。
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